餐饮软件市场分析
1:现在市场接近饱和2:只有靠新店来抓住客户3:最有利润的是日销售5万以上的大公司,售后最麻烦的也是这样的公司4:小快餐店是个可以细分的大蛋糕,但是需要慢慢啃5:你本身产品的稳定性是客户买不买的关键,餐饮软件有时候都是高层之间互相推荐着买的6:大中城市不好做,竞争大,二三级城市是否可考虑
互联网餐饮软件市场的前景怎么样?代理三餐美食系统有前途吗?
1. 三餐美食餐饮管理系统是成都零点信息技术有限公司开发的网络化餐饮软件系统,三餐美食的目标是利用互联网技术,打通餐饮上下游,让餐厅采购无忧、管理无忧、配送无忧。您可以看到,三餐美食开发了店内的收银管理系统、外卖管理系统、食材供应系统、外卖配送系统,每一个软件之间并不是完全独立的,都是围绕着餐饮网络化这个大方向在开发。
2. 三餐美食要让每一个餐饮企业可以使用三餐美食完成企业内的所有管理,三餐美食在后面陆续会推出客户管理系统、进销存管理系统、员工管理、数据分析等功能模块,最终的销售目标是向大型餐饮企业,同时也会有更多的可销售服务,让我们的经销商可以有更多的盈利机会。
3. 基于当前三餐美食系统的产品现状,建议经销商将目标客户群体瞄准到中小型餐厅、快餐、外卖餐厅、外卖平台创业者上面。
餐饮管理软件行业怎么样
网上检索餐饮软件至少有上百套,全说自己好。客户根本搞不清楚。我来说一说大概的标准和识别方法:
1、开发平台和数据库:
可取的是SQL数据库(ORACLE),而不是ACCESS的
开发工具比较差的是VB,好一些的入PB,C++BUIDER…..
2、软件功能
餐饮业注重前台收银,前台功能快捷,灵活的好
后台进存分析多的,属于超市版的改版,华而不实
3、厨房打印机
国外和港台的餐饮软件,厨打以串口为主,从不丢单
国内软件以网口为主,采用的无非是固网的打印机服务器或者是厨打自带的网卡,丢单是肯定的。
所以客户要选择软件的时候,厨打作为最重要的考核。用无线点菜,100%会上厨打。那么只能有两种选择,其一是PC当打印机服务器+串口厨打的方式,其二是软件公司自主研发的打印机服务器。所有通用打印机服务器和打印机自带网口的,全不可用!
4、无线点菜器
一种是IC卡式的,晨森软件用的,麻烦,投资大
二种红外线式的,上海工理的最好,传输距离6米。要布设多个接收点,也不好
三种PDA(掌上电脑),只有DELL和hp的可以用,平面距离100米,不能穿墙,待机时间短,贵的很。好看不实用
四种无线电技术(433的),太原博立的比较成熟,便宜,待机时间长,可穿水泥墙,距离远。
5、本地化服务
既然是计算机系统,就离不开服务商的服务。操作系统,数据库,局域网,计算机硬件,这些的服务都离不开服务商的本地化服务。
所以买软件功能固然很重要,但是迫不得已你要在功能和本地服务商之间选择。应该选择本地销售商,而不是软件。餐饮软件也就是数据库软件,是不能异地购买的产品!!!!
6、如果是单店单台的餐饮形式,应使用无需xp和数据库的,无需安装和维护的餐饮电子收款机,如不是电脑
7、如果是快餐,应使用触摸屏收款机,触摸屏收款机也分两种,一、pc触摸屏+数据库软件,二、第四代嵌入式触摸屏收款机
我不代表任何一家餐饮软件和无线点菜宝的,我只是拥有18年的行业经验,告诉客户我总结的识别方法。可能会刺激到某些人的利益,但是不要怪我,还是从自身的问题解决吧!!!
餐饮管理软件行业怎么样?现在做会怎么样
前景比较好,但是对与行业的需求不好把控,来肯在线很适合你的需求.
餐饮管理软件有哪些竞争优势
3. 制作餐厅独立主页,提升餐厅形像,统一对外推广,节省推广费用;
4. 将餐厅开到互联网,全新的消费方式更能吸引顾客,同时服务员无需接听餐厅电话就能给周边有需要的顾客提供外买服务,给餐厅带来新的利润增长点;
5. 可与新兴行业“团购”“促销”等进行并发推广,推出团购及促销菜式,增加营业额,更能让顾客对餐厅的招牌菜留下深刻印象;
6. 管理者可通过互联网远程监管,查看餐厅营业额、客流量、菜式销售排行等所有数据,无需到达餐厅就能进行监督和决策。维欧餐饮管理系统为您提供了餐厅管理的捷径,集成了无数餐厅管理的经验,使餐厅管理的每个环节都变得轻松自如、控制得当,不仅确保从顾客订桌点菜上菜到结帐的流程顺畅,而且使商品管理、库存管理更加井井有条,让您一切尽在掌握中。无论您是单个酒楼还是全国连锁餐厅,维欧餐饮管理软件都是您忠实、可靠的信息化管理平台。维欧餐饮管理系统适用范围:餐厅,酒楼,火锅城,连锁餐厅,茶餐厅,酒吧,快餐厅,休闲会所,自助餐厅,咖啡厅等。餐饮管理软件哪个好 如何选择餐饮管理系统餐饮软件 使用餐饮管理软件有什么好处
现在的餐饮管理软件竞争怎么这么激烈?
软件行业本来就竞争激烈, 餐饮行业基本上没有太多的技术门槛, 知道餐饮业的运作和管理流程就能开发并销售餐饮软件了.
如何做好餐饮管理软件的市场
我的朋友就是做餐饮的,所以我比较了解原因:
1、软件本身不够全面:因为现在采购不是信息化,库管也不是信息化,所以企业自身的很多信息是由不同部门分别管理的,目前软件没有一个可以做到进销存全部数据化的接口;
2、餐饮企业有很多规模很大且流水很高、全国开设了不少分支机构的,但是软件本身的多机构同步、网络安全又存在问题,所以那些分支机构只能自己管自己,能够做到月报就不错了;
3、对于软件企业来说,不要把餐饮看成一个,是分很多种的,而且每一类餐饮企业都有完全不同的信息化需求,快餐的需要快速处理;正餐上规模的需要CRM;一般正餐需要进销存统一;连锁的需要相互交流,各有侧重。所以应当从中选择一个最好做的先进行突破。
4、仅有软件是不够的,你们应当连条码生成和输入管理一起做,每个条码对应一个采购物品和菜谱中的每个菜,并且在采购入库和制作出库时利用扫描设备输入电脑,做起来很快不要影响上菜,这才是解决了信息来源的问题,软件才能真正发挥出作用,让企业主愿意花钱来买。
现在针对于餐饮业,餐饮管理软件是不是进入了啃骨头的阶段了?
没有,现在可以说是餐饮软件的上升期,现在的餐饮老板们才知道或是感觉到餐饮软件的重要性,所以现在需要这类产品的客户极多。
餐饮管理软件这个行业怎么样?如果做销售的话,好做吗?
推荐楼主可以试试美萍的餐饮管理软件的 美萍在全国各地都有代理商的 他们的软件在全国各地都有代理商的 做的都非常不错 楼主可以直接去他们官方网站上看看的
求论文一篇,题目是餐饮业电子商务发展及对策分析,非常急(高分)
[摘要] 移动电子商务是移动通讯技术与电子商务结合的一种新事物,是电子商务发展的一种主要趋势。本文主要是论述如何将移动商务应用于现代餐饮业中,其中渗透了直销的基本理念,目的是为提高现代餐饮业的管理以及赢利模式,从而获取更多的利润。
[关键词] 移动商务 餐饮业 倍增原理
古人有云“民以食为天”,充分说明饮食是人类的生存之本,不论将来人类社会进步到何种地步,“食为天”的地位依然是无法改变的。但是在地位不变的同时,随着社会的不断发展进步,各种新的口味、新的技术、新的产品的诞生,纷纷影响着“食”发生改变,人们愿望从过去的吃饱、到现在的吃好、以及将来吃得健康。
一、餐饮业现状
随着我国国民经济的快速发展,居民的收入水平越来越高,餐饮消费需求日益旺盛,营业额一直保持较强的增长势头。据统计,近五年来,我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长,是GDP发展速度的2倍,可以说整个餐饮市场发展态势良好。但“竞争激烈,生意难作”也成了餐饮业的“流行病”。经营者的营销观念比较陈旧,依然只是简单依靠自己的主观来判断消费者的需求,无法适应消费者口味和消费习惯的快速变化。而消费者也只能是在餐饮经营者所提供饭菜,而无法根据自己的喜好去选择。对于餐饮行业内的消息也非常闭塞,缺乏必要的沟通。于是采用新技术来开展营销对于拓宽传统的餐饮业经营模式和管理模式,提高企业的竞争力具有很大的意义。
二、移动商务
移动商务是依托移动网络进行数据传输、并利用移动终端实现商业交易。它在互联网的基础上将触角伸到了有线网络之外,直接触及到参与交易的人,实现了商务活动与个体活动的紧密结合,大大加快了商业交易速度、降低了交易成本,并可提高信息查询的精准性,为企业的商务活动开创了新的模式。它是一组技术融合发展的产物,也是一种崭新的商业模式。当把移动商务包含的这些技术以及它的商业模式与餐饮行业结合起来的时候,可以使餐饮业更新它的经营方式,拓展它的大众市场,建全它的“软硬”件设施,使餐饮业更具科学化、集锦化和社会化。
三、在餐饮行业中应用移动商务
1.构建企业站点,丰富企业宣传渠道
(1)建设企业站点。21世纪被称为信息化时代,在网上建立自己企业站点已经被认为是一种非常重要的宣传方式,而对于餐饮行业的企业来说更是如此。尤其是对于一些外出旅游的游客来说,来到一个陌生的城市,往往都想尝到一些本地特色的食品,他们往往都是通过网上来获得这些信息,所以在网上构建自己企业站点来宣传自己已势在必行。当企业在网上建设自己的站点之后,客户就可以通过电脑或者手持设备通过有线或者无线网络来获取餐饮企业的信息。
(2)建设短信服务平台。目前我国餐饮企业在营销推广方面的移动信息化需求已非常迫切,多数企业希望能够在短期内见到实际推广效果,提升店内人气,因此,让企业从最简单的应用入手,使其感受到移动应用能够为自身带来的实际利益,在体验中接受移动信息化产品是餐饮行业信息化的突破口。建设短信服务平台对于实现餐饮企业的精准营销具有显著效果,在餐饮企业可以通过自己的短信服务平台在特定时间对特定用户群发送特定短信的增值服务。对于企业来说,建立自己的短信服务平台具有“个性化”的优势,即见效快、应用灵活、针对性强,能精准直达,锁定目标群体,发送时间地点,都可自由定制,精准发送,广告信息投放实效性强。此外,短信服务平台还能创造新型的客户关系管理方式,对企业经营有所帮助,例如,短信现场互动、短信抽奖活动、短信问卷调查、短信投诉建议、客户积分统计、客户来访统计等。
2.构建客户信息库,加强对客户的管理
商场上流行着这样一句名言“掌握客户就是掌握市场,接近客户就是接近成功”,从这句话可以看出客户对于企业的重要性。对于餐饮行业的企业来说,如果做到既能吸引新的客户,又能抓住老的客户,那么这个企业就能够长盛不衰。那么如何才能做到这一点,除了餐饮企业自身要做到饭菜可口,服务周到这些基本的服务之外,还要加强对客户的管理,对客户的关怀。要对客户进行管理需要建立客户信息库,在信息库中为每一位客户建立一张信息表,表中要记录客户的客户代码(惟一标识每位客户)、姓名、生日、联系方式、积分、会员级别、每次用餐时间、用餐餐桌号码、以及点菜目录等信息。这些信息会为将来管理客户提供帮助。比如可以把企业的最新动态如新菜上市、打折信息等,根据信息库中客户所留的电话号码通过短信服务平台发送给客户。或在客户生日、重要节日等特殊日子给客户发送祝福信息等等。通过这些措施可以加强对客户的关怀,增加客户的忠诚度。 3.引入新型营销理念,激励客户
目前餐饮行业一般只是停留在发放贵宾卡来吸引客户长期消费,而缺乏引入新型的营销理念,这严重阻碍了餐饮企业的发展速度。餐饮企业在营销时可以引入会员制度和直销理念。会员制度是将在餐饮企业消费的客户按照规定严格分为若干等级,每个等级享受不同的优惠措施。会员制度的建立的目的是为了配合直销理念来激励客户。
直销理念的基本原理是几何倍增原理,几何倍增原理简单来讲就是1变2,2变4,…,n变2n的一个过程。几何倍增原理主要包括这几个方面:市场倍增、时间倍增、效益倍增。市场倍增指的是将客户从单纯“消费者”的角色转化为“消费者+宣传者”的角色,通过客户的宣传,吸引新的客户将1变为1+1,再依次循环实现客户倍增。时间倍增指的是直销能够倍增时间,但不是增长,而是让时间减少而完成相当的工作量,这是一种逆向倍增。效益倍增是借助于市场倍增而倍增的,对于餐饮企业来说,用餐客户越多,餐位供不应求,那么就可以实现效益倍增。
将直销理念、会员制度以及移动商务模式三者融为一体应用于餐饮企业的营销的方法就是通过客户转发短信,为饭店招揽新的客户,实现用餐客户的倍增。具体的操作方法是:餐饮企业每次向客户发送短信时,在短信内容的前面加入一个惟一标识客户的代码,如果客户将这条具有惟一标识代码的短信发送给他的亲戚好友,亲戚好友通过这条短信来到餐饮企业用餐,并且在用餐后出示这条短信,那么这些用餐的客户可以享受一定的优惠,而转发这条短信的客户可以得到相应的积分,当积分达到某个值时可以成为更高级别的会员,而享受到更多的优惠。这样就可以激励这些用过餐的客户向其他的客户宣传的积极性。也为餐饮企业招揽了更多的客户。
4.引进新技术新设备,为客户提供增值服务
(1)无线点菜。前文中提到对于餐饮企业为了满足客户与自身之间交互信息需要建立网站,而餐饮企业网站并不单纯可以作为客户了解企业信息的渠道,它还可以使客户能够使用手持设备点菜。餐饮企业可以在其主页下设立名为在线菜单的二级页面,客户在点餐时,就可以通过手机等手持设备经过无线网络登陆餐饮企业的主页,在企业主页的在线菜单页面下浏览饭店菜目的具体信息,比如菜的原料、口味、价格以及图片等。这样每位客户都可以通过手机来登陆企业的主页了解菜单的详细信息而没有必要为每位客户都提供一个纸质的菜单,同时客户在访问企业的主页的过程中也可以了解饭店的一些其他的相关信息,可以为客户留下更加深刻的印象。
(2)移动支付。当客户在餐饮企业消费后,可以通过手机等手持设备来进行支付,而无需随身携带现金或信用卡。客户在餐饮企业用完餐后,可以通过手持设备登陆网上银行,通过网上银行将在餐饮企业消费的金额转入餐饮企业的账户,等待餐饮企业确认之后,就完成了此次移动支付。
5.加强餐饮行业的移动商务人才培养
没有现代化的经营管理人员,就没有现代化的餐饮业,人才一直是制约餐饮行业发展移动商务的瓶颈。所以要加强这方面人才的培养和引进,在一些专业学校要对相关专业做出调整,让懂信息技术的人懂餐饮,让懂餐饮的人通晓移动商务,让复合型的人才去顺应市场发展的潮流。
四、结束语
本文对于移动商务在现代餐饮业中应用的讨论主要集中在企业宣传以及客户管理这些方面,而移动商务的应用不仅仅局限于此,还需要我们继续研究和探索,相信移动商务的发展和应用前景是不可限量的。
参考文献:
[1]王汝林等:移动商务理论与实务.清华大学出版社,2007
[2]周海琼:电子商务在餐饮行业中的应用.教育前沿,2006.2