西餐厅用什么点菜软件好?
西餐厅的话尽可能要用到中英文双语的点菜软件,这样也比较符合西餐厅用户的习惯,业内做的好的西餐版点菜软件很多,易石软件 公司的西餐专业版可谓是独树一帜,不仅点菜方便,快速,还有中英文切换,客人用起来很舒服.
在国外有哪些?外卖的功能最方便.
没有,国外的软件很差,很不方便,不如国内的选择多,而且经常送错东西,送少东西.
美世家无线点菜系统 落单失败:列名“int – discount 无效” 怎么解决.
int_discount 无效 字面意思是为int型(整型)discount(折扣)这个字段的数据传输不正确.可是感觉discount,如果我理解成折扣的意思话 用整型不太正确.毕竟折扣应该是有小数的 用int显然不太合适.应该是内部代码的问题吧.也就是电路板烧进去的程序不正确.初步判断.具体了解不多,只能帮到这里.
无线点餐软件
无线点餐的话你可以考虑三餐美食的餐饮软件. 1、有线/无线/蓝牙小票打印机,U口/网口有线机,支持分档口打印,工作稳定不出错GPRS无线打印机,蓝牙打印机,无需电脑智能打印,手动/自动/联数/二维码/页脚设定,秒级清晰度. 2、Pad平板点餐-电子菜单,平板点餐高端时尚,提升餐厅格调,电子菜谱直观操作,迅捷自助点单,点餐订单直达厨房,缩短点餐时间. 3、微信扫码点餐/手机微官网,宣传单/桌台订餐二维码,微信扫码即可轻松点单,可快速接入自主公众号,品牌宣传和订餐服务两不误,手机微信订餐,扫码点单,时尚餐饮粉丝经济.
有什么点菜系统软件适合做餐饮?
比如三餐美食点餐系统软件,可在微信里面的公众号上看商家的产品,也能做到无线点餐,二维码点餐等多种功能.
熊猫快餐:全球最大中式快餐连锁是如何炼成的?
不是真功夫,也不是大家乐,而是美国的熊猫快餐,这家由一数学硕士和一电子工程学博士创建的快餐连锁品牌已经拥有1600多家餐厅、23000多名员工,年营业额超十亿美元。目前,熊猫快餐几乎每周还都有三家新店开张,远远超过本土快餐巨头汉堡王的开店速度。它是怎么炼成的? 开餐厅是早期华人在美国生存的一种主要手段,即使在今天,从福建、广东去美国的第一代移民,仍然以开餐厅作为原始积累的主要经济手段。不过近10年来,中餐厅在美国发展迅猛,有数据显示,美国中餐厅约有2.8万家左右,这个数量和麦当劳在全球的餐厅数量相当。这从美国热播剧集《生活大爆炸》中也能感受到,剧中的主角几乎每周都要吃中国餐。
程正昌1973年开始在美国做餐厅,与中国城和华人区内的中餐厅不同,他一开始就把目标对准了美国人。他说,在美国的中国人毕竟是少数,做美国人的生意才能把事业做大。开了两家聚丰园餐厅后,1983年,熊猫快餐在加州的一个商场中开出了第一个餐厅,1985年增长到9家,1997年达到254家,营收达1.78亿美元。从这时起,熊猫定下目标要成为10亿美元级的企业。2010年熊猫目标达成,销售额为10.69亿美元。
强化管理与许多华人餐厅一样,熊猫快餐由夫妻经营,不过程正昌和蒋佩琪这对夫妻档,一个是数学硕士,一个电子工程学博士,如此组合为熊猫快餐平添了几分传奇色彩。当然,更重要的是,熊猫的经营管理因此与中国城的华人餐厅,甚至同时期的其他快餐品牌都有了很大不同。
妻子蒋佩琪在1982年加入家族企业,之前的学识和工作经历使她非常注重计划性和效率。“作为工程师,我清楚地知道我们需要一个系统,这可以让点餐更方便,也让我们更清楚地了解顾客喜欢什么。”蒋佩琪的加入使得熊猫的规划和管理更有系统性,她设计了一套软件系统,可以自动追踪连锁店库存,可实现自动添购食材。她不断完善这套系统,将其命名为“熊猫自动工作站”,还申请了专利。在上世纪80年代,熊猫是美国最早使用电脑管理的餐厅之一,也是唯一使用自动化管理系统的中餐厅。
为吸收美国餐厅的专业管理经验,加速在全美的扩张,1992年熊猫快餐聘请管理专家唐??麦克马斯(Don McComas)出任公司总裁,全面负责熊猫快餐的连锁推广项目,首次打破了公司管理层清一色是华裔的局面。其后,程正昌又请来了Chi-Chi连锁的总裁Joseph Micatrotto,以及原El Torito的行政主管Russell Bendel,分别担任公司的总裁执行长及总经理。这一人才计划有效加快了熊猫快餐的发展步伐。
熊猫快餐发展至今没有负债,只在1983年有过一次50万美元的贷款记录。“做了四十年餐饮,我们没有拿过投资人一分钱。”从做餐饮这行起,程正昌每开一家店,都要先赢利,再用利润去发展。开始时基本30万美元到50万美元投资一个店,通常三年内可收回投资。
菜单的学问中国菜菜系之间差异大,原材料丰富,菜品繁多,因此程正昌认为,做中式连锁快餐最重要的是解决维持中国食品特色与标准化的矛盾。从店面大孝物流成本以及菜单简单易懂几个方面考虑,熊猫餐饮选择了“少做几个菜”。
熊猫快餐以京、川菜系为主,橘子鸡是其最热销的一道菜,口味酸甜中带辣,能占到销售额的30%左右。熊猫快餐的基本菜肴只有十几道,除了全年保留的特色品种,每个月还会创新2个品种,以便让顾客保持一定的新鲜感。菜单设计也简洁明了,还注明了材料和烹饪方法,顾客点菜时一目了然不必浪费时间。
品种不多也让熊猫餐饮可以采取现场手工制作的方式,它在现场用中餐传统的明火炒菜,以保持菜的原味和特色。厨师将菜炒好后,装入餐盘放在桌子上保温销售。每盘量不大,卖完后再炒。程正昌说,考虑到快餐的特点,他们放弃了一些耗时的烹饪方法,比如炖锅和生煎。另外,他们制作了统一的复合调味料和调味汁,以达到味道的统一。
在原材料处理上,熊猫快餐也做了标准化处理,食物的清洗、切割、运输都交由供应商来完成,这也减小了厨房的压力和面积。熊猫快餐供应的肉类只有鸡肉和牛肉两种,极大方便了统一进货,确保每个分店都能提供最新鲜的产品。程正昌认为,在保证品质、控制成本两方面,精简的菜单都起了关键作用。
熊猫快餐大部分是直营的,随着分店数目不断增加,熊猫快餐从商场扩展到超市、机尝大学、写字楼、赌场以至图书馆等各类场所。伴随发展速度加快,临街的独立店面也开始多起来。近几年最令人瞩目的熊猫快餐分店有两个,一个设在西海岸洛杉矶市中心公共图书馆内,另一个设在纽约曼哈顿华尔街金融股市区内。
程正昌认为,在中餐这个充满活力、竞争加剧的市撤境里,多元化的企业策略是必要的。除了熊猫快餐,熊猫餐饮集团还经营全服务式餐厅聚丰园、日本料理餐厅Hibachi-San、快餐格局的家常式餐厅双双熊猫、Kitchen Garden餐厅、以及Bookends Cafe餐厅。“抢占先机是必要的,1992年我们决定做日本料理餐厅就是一种防御策略,是为了防止日本餐厅供应跟熊猫快餐厅一样的中式菜品。”
对于跨国经营,熊猫快餐比较谨慎,采取的是稳步渐进的策略,目前只进入了日本和墨西哥。程正昌认为美国市场仍未饱和,应首先立足国内,减少异国投资风险。对于中国市场,他的态度非常明确:“中国不需要这样的快餐,净增也过于激烈。”
PAD点餐系统软件有哪些功能?可以为我们带来哪些好处?
1、pad点餐系统有一点很特别的功能,那就是可以进行自动语音的介绍相关菜品,不仅可以起到推销菜谱的效果,还会是客人感觉到更新鲜,增加了客人点菜的机率,这样就增加了餐馆的销售量,同时也减轻了餐厅对服务员的培训量,以便于有更多的精力放在其它服务上.2、pad点餐系统还能进行及时的调整,餐厅可以根据厨房的原材料剩余情况,来安排菜谱,这样既做到了减少原材料的堆积和浪费,同时提高了厨房的效率.3、pad点餐系统还可以直接与后台软件连接,不需要服务员的走动,便可以及时的把菜谱传入厨房和收银台,这样平均每天可以提高出菜速度,不仅客人满意,餐厅的管理效率也得到了很大的提升.
有种外卖软件,叫美什么包
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PDA掌上电脑点菜系统、自选式餐饮消费模式IC卡管理系统,实现了从点菜、操作间配菜、加菜、退菜到顾客结帐的全过程自动化,不但极大地提高了点菜与结帐的效率,还可详尽地统计出菜式消费情况、营业收入情况、员工考核情况等重要的企业运营数椐并生成报表,从根本上解决了餐饮业的现金管理问题、帐务错漏问题、退改菜处理问题、结帐优惠问题等。系统的多级管理权限同时也解决了经营数据保密问题,实现分权限打印报表功能。该系统可使经营者从烦琐的杂务中解脱出来,集中精力去制定经营发展决策,从而使企业获得更好的经济效益和竞争力。系统的应用,无疑将提升企业的服务和品牌。她经过近两年的研究和发展,目前已形成“中餐”、“西餐”、“快餐”、“酒吧”等多种版本。触摸屏点菜系统界面简洁直观,菜品无需编码记忆,操作简单易学,适合服务员和顾客自行点菜。 其主要特性有: 1、便捷性:自助点菜使顾客更随意、方便、舒适,也让服务人员更集中精力服务顾客; 各部门员工即时通过计算机网络得到数据作出即时的反应; 经营管理人员随时查看经营情况,及时作出决策。 2、简单性:触摸屏图文并茂,界面形象、友好; 管理系统报表化,用户可自定义各种报表格式,如菜谱、消费单、帐单、厨房制作单、各种统计分析报表。 3、扩展性: 触摸屏连接在餐厅的局域网上,可根椐需要在局域网上连接多个触摸屏, 扩展方式灵活多样,可与掌上电脑点菜系统兼容并用,规模可大可小。4、系统性:为餐饮业提供整体解决方案,餐饮的堂食、快餐、外卖、外送均可处理,经营中涉及的点菜、餐桌管理、收银管理、经理查询、库存管理、支出管理、厨房打单、会员管理、采购管理、人事管理、连锁餐厅远程数据交换等本系统都有完整的一体化的解决方案。 5、友好性:无论是服务员还是经理、老板,无论是点菜、餐桌管理、付帐,还是员工管理、查看各类报表,均无须键盘操作,只要通过触摸屏轻轻一点即可。学习简单、培训快捷,有效地解决了餐饮业人员流动频繁的问题。 6、灵活性:一个好的系统与一般的系统的差别,就在于它处理意外情况的能力。本系统通过较长时间的市场积累,可以处理许多餐饮业务中发生的不很常见的情况,系统的功能强大而灵活,特别支持分餐制的分付功能在中国餐饮管理软件中独树一帜。 7、安全性: 系统的双重数据保存模式,有效地防止错漏及作弊事件的发生。各工作站都设置注册工号,权限密码,不能进行高于自己权限的操作,从而保证数据的保密性和安全性;系统数据可灵活备份和恢复,预防由于意外情况引起的信息丢失,保证系统的正常运行;系统内设置日志跟踪机制,涉及信息及费用安全的敏感操作都有据可查安全性 系统的设计思想非常注重数据的安全、稳定、可靠,系统可以设置成多种配置,服务器有备份服务器,各个工作站(点菜机)可以相互替代;可以实现严格的权限管理,可以对餐饮全程进行有效的监控,杜绝各种形式的滴漏跑冒。