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qq情侣空间默契厨房寿司怎么做?

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我到一个新的火锅店工作已有一个月,职位前厅经理,这个火锅店员工工作热情低下,前厅和后厨也配合不默契

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个人认为:这样的文字要简练精要,首先你要将问题一一列出,然后另起一行,将自己的建议列出 .或者提一个问题 紧接着写出针对这个问题的建议,也很好的.这么负责的经理,一定可以管理和协调好前后厅的,祝你成功 加油

前厅与后厨如何默契配合

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前厅与后厨的默契配合与协调是餐厅高效营运的基础,也是餐厅改进服务水平、提高饭菜质量的关键,那么,餐厅应当从哪些方面加强前厅与后厨的配合呢?本资料主要给出如下六点建议。 一、后厨配菜沽清单 沽清单是厨房在了解当天购进原料的数量缺货,积压原料的一种推销单,也是一种提示单,它告诉服务 员当日的推销品种,特价菜,所缺菜品,以便服务员对当日菜式的了解,避免服务员在当日为客人服务时遇到尴尬、难看、指 责等情况,从而造成不必要的换菜、退菜使酒店声誉受到影响。 二、点菜与菜单 点菜实际就是推销菜,服务员可以说亦是推销员,他不只是接受顾客的指令,还应作建议性的推销,让客人 乐于接受餐厅的服务,服务员在点菜时必须熟悉菜牌,明白推销菜式的品质和配制方式,介绍时可作解释,在点菜过程中,客 人不能决定要什么时,服务员可提供建议,最好是先建议高中等价的菜式,再建议便宜价的菜式,因为高中档菜的利润较高, 且有一部分菜的制作工序较简单,如清蒸蟹、桂鱼、清炖甲鱼等,在生意高峰期尽量少点一些加工手续比较繁锁的造形菜,与 加工时间较长的菜,否则这样会加大后厨的工作负担,并且由于太忙,可能会影响它的上菜速度造成客人的投诉,对厨房暂时 沽清的菜式要及时掌握好,万勿介绍给客人,万一客人问起时,可说”对不起,刚好卖完”,并建议客人用相近的其它菜式,接 下来便是向后厨递单,服务员在写完菜单后,应立即把单子递到后厨,入厨单应写清楚写好后与原单迅速核对以免遗漏,落单 时,味部、厨部、面点部要分单写,若非马上出菜要在单上写”叫”字,表示叫起才上菜的意思,以便后厨有更多的时间来安排 好每一道菜。 三、上菜与传菜 后厨在接单后,只要不是叫单,凉菜应在二分钟内出一道成品菜,热菜在三至五分钟内出一道成品菜,上菜 前应注意菜肴的色泽,新鲜程度,有无异味、有无灰尘、飞虫等不洁物,检查菜肴卫生,严禁用于翻动或用嘴吹,必须翻动时 ,要用消毒过的器具,尤其是对凉菜要注意新鲜程度,不能变质、变味、发粘等不符合卫生的菜肴,由于宴席的不同,上菜的 程序也不会完全相同,这就需要前厅服务员熟悉菜单及上菜的先后顺序,熟练掌握上菜的操作程序的方法,特别是对一些特殊 菜的上菜方法,更应该注意如火锅、拔丝菜,有声响的菜等,所以说这就要求传菜人员应与后厨相配合,以最快的速度把菜品 传递下去,保证菜肴的色、香味型俱佳,若客人需演讲祝酒或要求暂停上菜,服务员应及时通知后厨暂停上菜之后要通知恢复 上菜,后厨不仅要出菜快,造型点缀擦边快,更需要划单与传递愉才行。

夫妻间怎么培养默契感?

亲密是一种状态,默契是一种境界。婚姻让两个人必须亲密相处,同吃同睡,同入同出……而默契则是一个眼神一个手势,甚至尚未形之于外的某个心念,都能令对方会意,并有所共鸣……别太在意他的过去如果你不是他的初恋,你一定对他的前女友或前妻有着难以言喻的好奇心,这种古怪的感觉很大程度上是源自嫉妒。而且,如果他是你的第一个恋人,这种嫉妒还会掺杂着强烈的不平衡。然而,穷追猛打他的过去,对彼此的信赖感和亲密度的建设毫无帮助。不错,你很想知道,他与前女友是怎样认识的?他的父母对他的前女友有何评价?什么是他们分手的真正原因?无论他的回答是谎言还是真相,这对你又有什么好处?逼他交代过去的情史,如果他的回答避重就轻、含含混混,你说他“刁滑”;如果他把细节真相都逐一告白,你的醋意又会更浓。对于他的前女友,你是希望他尽快忘却,还是希望他一次又一次地沉湎于回忆?所以,别自寻烦恼了,就当他的过去已被一场大火燃尽。31岁的邱美玲说:“我是赢家,何必问输家逃往何处?”信哉斯言!将幽默的矛头对准自己当你越不怕在对方面前露出笨拙的一面时,说明你在对方面前越是放松,双方的默契度也就越高。在锻炼双方承受玩笑的能力时,记得将幽默的矛头对准自己。在新婚的阶段,不愉快的经历很可能是因为一个不经意的玩笑而起,例如取笑对方新烫的头发像受过电击的卷毛狮,或者取笑对方壮硕的身材像河马。这是因为,在这一阶段双方还没有熟稔到“视玩笑为亲密”的程度,没有意识到互相逗乐取笑是比甜言蜜语更“高段”的调情方式;另一方面,是挑起玩笑的人没有先将“矛头”对准自己。专家认为,每一对夫妻间都有很强的幽默潜力,幽默能力稍强的一方应该担负起调动对方幽默能量的义务,而这种“示范”应当从自嘲开始。找个单独相处的平台闲话家常不要指望在结婚之后,还不断以更新的甜言蜜语来浇灌你们的爱情。闲话家常也许更适合这个阶段,里面既有关爱,又有亲情,还有对各种家庭规划设想的不谋而合。婚姻生活无可避免地有其家常琐碎的一面,妨碍默契感的根源之一,就是想以无休止的浪漫来替代琐碎、回避琐碎,这种做法无疑是鸵鸟式的,琐碎既然无处不在,不如来闲话家常,体验琐碎背后的微妙乐趣。轻度冒险将增进两人的默契度替对方整理出差行李,构成远离后的“在场感”替对方整理出差行李之所以值得推荐,是因为这样的行李箱装满对方的构想和心意,制造了远离之后对方的“在场感”。“千万不要过多抱怨对方‘装错东西’,如果想两个人在聚少离多的日子里心心相印,你不只要知道自己期待有怎样的旅行生活,也要了解,对方期待你过上什么样的旅行生活。”成为对方的球僮或伴钓女郎如何远离损伤不将你们夫妻间的矛盾告知第三者知晓。无论这种行为是出于宣泄还是报复,都会使你们的芥蒂雪上加霜。因为,无论父母还是朋友,都不可能站在绝对公允的立场上来评判你们的对与错,他们的“歪判”只会加深双方的误会和成见。不与婚姻不幸的怀疑主义者深交。如果你的朋友都是离异和濒临离异人士,他们对婚姻的质疑将深刻地影响你,从而连累你也成为一名怀疑主义者。须知,婚姻的温暖与默契,是这样一种东西:你虔信它,它才可能现身;不信则永不会出现。不要取笑他的亲人的某些作为。虽然他也可能批评他的父母和手足,拿他们做过的傻事打趣,但你一旦这么做,即伤害到他的血脉和背景,他是绝不可能一笑了之的。要想他善待你的父母和姐妹,你一定不要冒然批评他的亲人。不要私会旧时情人。尽管你可能辩白说,只是尽地主之谊,吃一餐饭或喝一壶茶而已,但对对方而言,这种私密的会晤,是不信任他的度量,揭示了你可能存有某种幻想。碰到这种时候不妨双方一起去,无论旧时情人现状怎样,是飞黄腾达还是一文不名,你们挽手前往,已是赢家姿态。不能有空也不帮对方做家事。假若你认为家务是对方和保姆的义务,宁可在办公室打电脑游戏也不愿按时回家帮一把忙,双方的默契感将会大受影响。尤其对深受家事之累的女性来说,夫妻之间的默契,很多是在厨房里互为上下手培养出来的。你若连一根葱也不愿剥,对方对你的感觉,迟早形同冰水。

饭店如何上菜快

当然是厨房配合默契而熟练,才会上菜快

如何做女人

做这样一个女子,乖巧伶俐,聪敏好学。知你所需,懂你所想。通茶道,懂禅理。

你若有雅兴,她懂得备纸研墨。你若有闲情,她懂得奉茶吟曲。

做这样一个女子,善解人意,纯真善良。无论岁月如何沧桑,不要丢失内心的纯真。

社会让她用成熟圆滑伪装,但对自己真心想待之人却永远一片赤诚。

做这样一个女子,高贵优雅,不卑不亢!提升自己的素质和品味,在任何人面前都可以从容自若。

用知识和能力充实自己,做个骄傲却不自负的女人。

做这样一个女子,古典知性,素朴儒雅!会弹钢琴,会奏古筝!会诗词歌赋,会流利外语!

闲暇之时,有自己的爱好。不是去逛街麻将,上网游戏,消磨时光。

而是静静的享受着自己的精神天堂。

做这样一个女子,温柔体贴,顽强倔强!对他人持一颗宽容之心,不去计较那些小事过往。

是误会,去解开。是委屈,能雪藏。做人做事有自己的原则,适时对他人妥协,但不是永远。

是对的就勇敢去坚持,是错的就要勇于舍弃。

做这样一个女子,温好、贤惠。关注健康养生,精通厨艺。养好家人的胃,更要提高家人的健康状况。

学会理发,熨烫衣服,打领带。

做这样一个女子,精致、独立。学会打扮和时尚,给他十足的面子。

不要甘心为了家庭而舍弃自己的事业,做全职太太。女人应该独立,有自己的社交,有自己的事业。

做这样一个女子,有才华,有能力。能帮助他取得事业上的进步。做他最好的知己和爱人。

做这样一个女子,心如止水,波澜不惊。无论是跻身于上流社会,还是退隐山田,依地傍井。

都怀着一颗平和的心,乐往此生。能应对突如其来的变故,可安于平淡无奇的安闲。

大风大浪自有它惊涛拍岸的雄壮,柴米油盐亦有它细水长流的温情。

做这样一个女子,温暖可依,踏实可靠。不是无所不能,却是友人永远可依的臂膀。

不是无坚不摧,却可以平复疗伤,然后继续向前铿锵。

做这样一个女子,富有、满足。拥有亲情,爱情和友情。知足常乐。

不求家庭有多大背景,多少资产,只求家庭和睦,平安健康。不求有多少知己闺蜜,得一便幸。

珍之惜之,视之同胞。有一个你爱的并且也爱你的人。他是你最后一个男人,你是他最后一个女人。

不一定要帅气多金,但要有聪明的头脑和上进的心。

不一定要有房有车,但要有和你一起下厨房的默契,有白手起家的胆量。

善良、正直、有涵养。尊重你的选择,心疼你的脆弱,体贴你的孤单,看穿你的逞强。

在他面前,你可以不优雅,不知性,做一个无知调皮的小孩子。

给你无微不至的宠腻,给你白头偕老的爱情。

做这样一个女子,快乐阳光。与其沉溺过往,不如沐浴晴朗。

扔掉孤寂和悲伤,摆脱无助和迷茫。

用快乐去感染他人,让别人想起你时,嘴角会不住的上扬。

哪种默契叫心心相印?

默契是一种境界。

婚姻让两个人必须亲密相处,同吃同睡,同入同出……而默契则是一个眼神一个手势,甚至尚未形之于外的某个心念,都能令对方会意,并有所共鸣……

当你越不怕在对方面前露出笨拙的一面时,说明你在对方面前越是放松,双方的默契度也就越高。在锻炼双方承受玩笑的能力时,记得将幽默的矛头对准自己。

专家认为,每一对夫妻间都有很强的幽默潜力,幽默能力稍强的一方应该担负起调动对方幽默能量的义务,而这种“示范”应当从自嘲开始。相信没有人能在这样的字条面前板得住脸。自嘲,看似自我贬抑,其实却是结束争端的最聪明的方式,无形中,也避免了日常争执带来的负面情绪,实在是意想不到的促进亲密关系的高招。

别在意爱人的过去

如果你不是他的初恋,你一定对他的前女友或前妻有着难以言喻的好奇心,这种古怪的感觉很大程度上是源自嫉妒。而且,如果他是你的第一个恋人,这种嫉妒还会掺杂着强烈的不平衡。然而,穷追猛打他的过去,对彼此的信赖感和亲密度的建设毫无帮助。不错,你很想知道,他与前女友是怎样认识的?他的父母对他的前女友有何评价?什么是他们分手的真正原因?

无论他的回答是谎言还是真相,这对你又有什么好处?逼他交代过去的情史,如果他的回答避重就轻、含含混混,你说他“刁滑”;如果他把细节真相都逐一告白,你的醋意又会更浓。对于他的前女友,你是希望他尽快忘却,还是希望他一次又一次地沉湎于回忆?所以,别自寻烦恼了,就当他的过去已被一场大火燃尽。

闲来拉拉家常

不要指望在结婚七年后,还以不断更新的甜言蜜语来浇灌你们的爱情。闲话家常也许更适合这个阶段,里面既有关爱,又有亲情,还有对各种家庭规划设想的不谋而合。

周末,在孩子和保姆都睡着了之后,两个人爬上露台去喝香槟酒,各自躺着,闲闲散散说些话。话题无非是庭院里应该换些什么植物来种,哪一种节水喷头更合算;上次同学聚会发生哪些可笑的事;办公室里的笑话。怎么打发有限的人生?”露台和杉木小屋,最终成为这一对夫妻就很多琐碎达成共识的地方。

婚姻生活无可避免地有其家常琐碎的一面,妨碍默契感的根源之一,就是想以无休止的浪漫来替代琐碎、回避琐碎,这种做法无疑是鸵鸟式的,琐碎既然无处不在,不如来闲话家常,体验琐碎背后的微妙乐趣。

不妨翩翩起舞

假若夫妻中的一方爱跳舞而另一人连最简单的慢四也不会,很可能导致双方的疏离。夫妻有能力又有心情双双起舞,是解决默契问题的关键。舞伴之间随着旋律你退我进,我退你进,经常伴有强烈的身心共鸣,因此,婚恋专家鼓励那些婚姻陷入平淡窘境的夫妇练习跳舞。快三使人充满欢乐的激情,慢四则流淌着浪漫的抒情韵味……注意,能够最大程度增添默契感的跳舞场合,不是夜总会,不是舞厅,而是厨房、餐厅或者书房。

在厨房、餐厅和书房里跳舞,意味着在最不可能浪漫的地方注入幻想,这是夫妻双方重温旧梦的温馨方式:就算踩了对方一脚,也是甜蜜的体验,有点像笨拙的初恋。

情愿伴其左右

影响现代人情感默契度的另一重要原因是:他们都是独立和自我的人,连娱乐活动也要单飞,宁愿与志趣相投的朋友一起打球、垂钓或烧烤,也不愿与爱人一起去。有默契的夫妻应该充分了解对方的朋友,并给他们留下深刻印象:“在娱乐活动中双栖双飞,显然有利于彼此朋友圈的部分重叠。如此,忠诚的纽带便越发牢固,背叛的代价也越来越小了。”

cook 和chef有什么区别?

1、词性不同

chef,是个名词翻译为厨师。大师傅,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人;而cook,可以作为vt.& vi,翻译为烹调、 编造、篡改、 密谋;可以作为vt,翻译为烹调、煮;可以作为vi,翻译为烹调、 做菜;也可以做为n,翻译为厨师、 厨子。

2、读法不同、音标不多

cook 【读音】 英 [kʊk] 美 [kʊk]

【释义】:烹调;煮;烹调;编造;篡改;密谋;烹调;煮烹调;做菜;厨师;厨子

【造句】:I can’t cook.

【翻译】:我不会做饭。

chef 【读音】英 [ʃef] 美 [ʃɛf]

【释义】:厨师;主厨;

【造句】:The chef, staff and managers are all Chinese.

【翻译】:主厨、工作人员和经理都是中国人。

扩展资料:

1、cook是厨师,chef是主厨,chef级别更高(就像警察和特警的区别),Chef 的等级从高到低是这样的。

2、Chef de cuisine,head chef(有些厨房没有分那么细),厨房一把手,基本上就是管理者了。有的地方还会再分成head chef 和executive chef,每个厨房的情况不一样。从菜单的设计,食材的选择都要他来决定,在厨房的权力最大。

他的手下会有一个sous chef,就是副厨。head chef 不在就听他的吧。万人之上一人之下,差不多这种感觉。

3 、然后就是Chef de partie:商业厨房就像一个公司,主要讲求效率,分成不同的section专门做一件事,更有效率。比如 Grill chef,就是专门做gill的东西 。Demi chef,更有经验的commis,Commis chef, 就是已经结束学徒期(apprentice chef)的有资格的厨师。

4、Apprentice chef ,学徒,一般是4年,很多都是15岁左右开始19岁结束。需要在厨房工作,同时每周1天在tafe 学习理论,学3年,最后一年fulltime工作,然后才能成为chef。

5、cook 基本上是按照chef的指示做。还有就是那些很会煮东西电视红人们,没有在厨房受过专业训练的人也会叫自己是cook而不是chef。kitchen hand 主要负责杂活,洗碗清洁什么的。一般不用资格证。

参考资料来源:搜狗百科-cook

参考资料来源:搜狗百科-chef

如何进行厨房团队建设

一个团队最重要的就是默契和齐心协力.

饭店菜单子下来了,怎么才能上菜快

要看在你前面有多少张单子 一般热门的菜会等很久 冷门的很快 饭店不同种类的菜专门有几个人负责 分好几个区域