水果的各种做法
呵呵。。本人最大的爱好就是做东西吃，下面列举一些我会做的。
菠萝羹
原料：菠萝罐头1瓶，橘子罐头，苹果半个，糖
做饭：锅内放入白糖，加水烧开，晾凉放入冰箱冰镇。
将菠萝，橘子，苹果分别切成小块入开水烫一下取出沥干水分。
吃的时候加入冰镇好的糖水即可。
酸辣苹果丝
原料：苹果1个，青椒，甜椒各1个，辣椒适量，白醋，白糖，盐
做饭：将苹果，青椒，甜椒，辣椒分别切成丝。苹果丝用盐水略泡，在用凉开 水冲洗，沥干水分。将各种丝放在一起加入白醋白糖盐拌匀就好啦。
雪梨银耳百合汤
原料：雪梨2个，银耳15克，百合枸杞适量，冰糖
做饭：雪梨去皮切成小块，百合枸杞洗净。银耳泡发撕成小朵。
锅内倒入适量清水，放入银耳，大火烧开转小火炖到银耳软烂，放入百合枸杞雪梨冰糖炖至雪梨熟烂即可。
冰糖炖木瓜
原料：木瓜，冰糖
做饭：木瓜去皮去籽，切成小块
锅内放入木瓜冰糖倒入适量水放入蒸笼内蒸熟就好了
牛奶木瓜汤
原料：木瓜200克，鲜牛奶200克，白糖
做法：木瓜去皮去籽切成丝
锅内放入适量水，加入木瓜丝白糖煮至木瓜熟烂加入鲜牛奶调匀。再煮到汤微沸。
土豆香蕉卷
原料：香蕉250克，土豆100克，海苔50克，黄油，花生油，鸡蛋，面包糠，盐
做法：土豆入锅蒸熟做成土豆泥，加入黄油、盐拌匀。
香蕉去皮切成长条。将海苔展平，抹上土豆泥放上香蕉条卷起。滚蛋液，拍上面包糠放入油锅炸至金黄色捞出。吃的时候切成小段。
果蔬沙拉
原料：小黄瓜，小番茄，卷心菜适量，玉米罐头，沙拉酱
做法：将小黄瓜切成小丁，卷心菜切成丝，小番茄可以一切二也可以不切。将这些原材料放入碗内加入沙拉酱拌匀。
水果还可以做成汁，做法都差不多
将水果放入榨汁机搅匀，吃的时候以个人喜好可以加入蜂蜜，白糖，牛奶什么的。放入冰箱冰一下味道会更好。
水果怎么做好吃？
看你喜欢吃哪种了！给你提供几种制作方法：
材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；
配料 酸奶50毫升；
制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；
配料 酸奶50毫升；
制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；
配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。
材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；
配料 沙拉调料100克；
制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。
2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；
3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
配料 冰激凌适量
制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；
2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。
水果的做法
按照阁下的说法,只能做成沙拉.祝开心.
水果可以做什么好吃的
最简单的,就是做水果沙拉了.只要把水果切成块,放到盘里码好,然后洒上沙拉酱就OK了.
水果在家里可以做什么菜？
水果沙拉
原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
制作方法：
首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。
然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。
水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再介绍一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦。
水果沙拉（A）
材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；
配料 酸奶50毫升；
制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点 甜酸可口，红白相映。
水果沙拉（B）
材料 菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；
配料 红葡萄酒1杯，白糖少许；
制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
水果沙拉（C）
材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；
配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。
特点 香味浓郁，具别国风味。
水果沙拉（D）
材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；
配料 沙拉调料100克；
制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。
2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
特点 造型美观，酸甜适口。
水果沙拉（E）
材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
配料 冰激凌适量
制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。
特点 色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。
水果沙拉（F）
材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；
配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。
制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
水果能做什么菜
1. 酸甜三果丁
原料：芒果1个 苹果1个 菠萝半个 盐 白糖100克 白醋50克
制法：
芒果、苹果削去外皮，去核，洗净后切成1厘米见方的丁；菠萝削皮治净，也切成1厘米见方的丁，纳盆，加精盐拌匀，腌渍约2分钟后，再用清水洗净。
将三丁共纳一盆，加入白醋、白糖拌匀，腌渍30分钟后，盛入玻璃盘内即成。
2. 菠萝百合山药片
原料：山药、百合、菠萝、盐
制作：
山药洗净去皮切片；百合洗净掰成片状；菠萝去皮切片。
锅中放少许油，待油热后将百合和山药片放入锅中翻炒两至三分钟，放少许盐，临出锅前将菠萝片放入翻炒均匀即可。
菠萝好像很多菜里都能用，如果楼主喜欢酸甜的味道的话~
3. 水果沙拉
这个做法不用多讲的吧~
还有就是几种不能与水果同食的食物
萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。
海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
水果可以制作那些点心? 怎么做?
烘焙制作-焗苹果做法
焗苹果原料苹果2个、肉桂粉少许。
砂糖4匙、洋酒适量。
葡萄干50克、白脱奶油80克。
糖浆洋酒1/2杯、砂糖1/2杯。
白脱奶油200克、玉米粉少许。
制作流程做法：
1．苹果洗净、中心用小刀挖空，注意底部不可挖穿
2．将洋酒、白脱奶油、砂糖、葡萄干装入苹果内
3．白脱奶油和砂糖加热煮至溶化，倒入洋酒煮沸、玉米粉加少量冷水调匀，倒于锅内勾芡即成糖浆沙司
4．将糖浆沙司倒入苹果盘中，放进烤箱以220℃烤约25分钟即可
拉丝苹果
做原料：苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克。
制法：
(1)将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。
(2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用。
(3)将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5～6个整泡时，放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可。
特点：此菜十分甜腻，儿童喜欢吃。
提示：拔丝苹果，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝。
功效：此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效，对儿童防病健身有利。
苹果冻的做法
原料：苹果200克，麦淀粉20克，鸡蛋50克。
调料：砂糖80克，柠檬汁20克，精盐少许
烹饪方法：将苹果削皮去核，刮制成泥状；鸡蛋打开取蛋白，打至发泡，缓缓地加入砂糖，麦淀粉调匀，放入盘内，放进冰箱冷藏成蛋白冻；备用。
把精盐、砂糖、麦淀粉放在一起拌匀，再加入苹果泥，适量清水调匀，放入蒸锅用大火蒸至凝结时，浇上柠檬汁。食用时配上蛋白冻即可。
特点：酸甜爽口。
水果拼盘制作简单的
简单的 买西瓜半个西瓜竖切三份去皮,嚓嚓嚓 只剩长条的肉了 阁一CM一刀下去 摆盘 苹果 切切 去核 橙子切4瓣 用小刀 重头开始横刨 不要刨到头(皮连着肉)在皮上有刀划V 好看吧很简单的 丢几个 草莓(才上市的) OK了 就是说的容易看你怎么理解了
水果什锦如何做？
制作方法
1.原料处理：苹果：按糖水苹果原料处理，并切成约1.5厘米方块。桔片：按糖水桔子原料处理。葡萄：按糖水葡萄原料处理。樱桃：将染色樱桃或半成品用60～70℃热水漂洗3～5分钟冷却备用。菠萝、洋梨：按糖水菠萝及洋梨原料处理，将果肉切成约1.5厘米方块。白桃、龙眼、黄桃、杏子等水果可代替上述原料品种，但必须选用四种以上，外加染色樱桃，果肉色泽不少于红、黄、白三种。
2.装罐配比：各种水果装罐果肉配比为苹果100克，洋梨28克，桔子40克，菠萝50克，樱桃4粒、葡萄28克，合计260克。装罐顺序为樱桃、桔子、菠萝、苹果、洋梨、葡萄。糖水应经过滤后搭配装罐，可提高产品风味。
3.装罐：罐号7110，净重425克，果肉260克，糖水165克。
4.排气及密封：抽气密封：450毫米汞柱。
5.杀菌及冷却：杀菌式(抽气)∶5′～15′/100℃冷却。
