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红烧茄子做法 红烧茄子的做法视频

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红烧茄子做法 红烧茄子的做法视频 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/29.html 茄子好吃柔软,家常做法很多,尤其是红烧茄子,这个不错.

红烧茄子的做法视频 红烧茄子的简单做法

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茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。根据营养专家黎黍匀分析,茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,证明对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。茄子的营养 也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。 营养价值茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。

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茄子影院有病毒吗

这个可不好说,正规网站下载的应该没有的吧,电脑中毒的可能有很多种;比如:上网浏览网页,下载软件文件,接受别人发来的东西,连接U盘手机,放光盘,漏洞没有修复,导致病毒入侵.很多可能.反正病毒无处不在,想要电脑不中毒,除非你的电脑什么也不干.那么你就要定期杀毒,通过安全软件来主动防御是最好的做法了,因为只要在后台运行,就可以发现病毒,如腾讯电脑管家就有实时防护功能,可以第一时间发现并彻底清理病毒.

清蒸茄子的家常做法大全怎么做好吃视频

1. 将茄子头不要去掉,留柄,只将柄下面的皮衣剥掉些即可。

2. 将茄子下面的尾处尖尖切掉(因为这里是最寒的),洗净;

3. 将生姜切成沫置小碗内,小碗内再倒入适量生抽,大概3-4匙(小半碗的样子),加入糖1-2匙,再倒些色拉油,用筷子调均;

4. 将小碗置蒸锅的中间,小碗周围旁边将茄子一根根放进蒸锅,调料和茄子一起蒸,大火烧开后改中火,大概10分钟左右,用筷子插一下茄子,熟烂了就行(不要太烂)。

5. 关火,取出小碗。再取一个大盘子,将茄子拎出放入盘子,用手捏住茄子的柄,用筷子插入茄子的柄下端向下划拉,这时一分为二了,转90度再划拉一下,这时茄子一分为四了,明白了吧,就是将茄子划拉成几条,但都还连着手柄。一般细些的茄子划四条就行,粗些的可以划成六小条。

6. 将每根茄子如此这般,划好了铺在盘子上,将小碗内的调料浇上,如果想让茄子充分拌上调料,拎起所有手柄翻二下然后整齐放下就是照片中的样子了。

酱香茄子的家常做法大全怎么做好吃视频

酱香茄子的做法步骤1 土豆切块,等水开后放入蒸锅,蒸15分,用筷子扎一下是否能扎透.熟透后可以放置一旁焖一会!2 把茄子切车小细条.3 把配料尖椒,小葱,香菜,大蒜都切好备着!4 豆瓣酱用清水稀释!5 油温升高后把大蒜放入锅肉煸炒6 香闻出来后,把茄子放入锅中,翻几下后盖上锅盖,焖一会,利用水汽把茄子焖熟,而且不用放很多油.过程中要经常开过翻炒一下!7 几分钟后茄子软了后就可以了8 然后把尖椒,小葱土豆放入锅中翻炒9 最后倒入豆瓣酱,放入少许盐,鸡精,料酒!翻炒一会就可以出锅了!10 出锅!大功告成!茄子很入味,还不油腻!

红烧茄子如何做

材料:长茄子500g、西红柿2个

调味:葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油

做法1、茄子洗净切厚片,单面划花刀,切块。

2、西红柿洗净微烫去皮,切块。焯后捞出。

3、茄子表面先蘸水淀粉,再蘸干淀粉,下入油锅炸至金黄色捞出。

4、取一碗,放入葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋拌匀,成味汁。

5、原锅留底油烧热,倒入味汁烧开。放入西红柿、茄子烧至入味。 用水淀粉勾芡即可。

材料茄子2条,蒜仁3瓣,沙拉油1小匙,酱油膏2大匙,水1大匙

做法 1.茄子洗净切段,用150℃的油温﹝份量外﹞炸至软捞起;蒜仁切末;将调味料调匀备用。

2.取锅倒入沙拉油加热,爆香作法1的蒜末,再加入作法1的茄子和调味料,快炒均匀即可。

材料茄子,猪肉,料酒或嫩肉粉,葱头,蒜末,姜末,郫县豆瓣,老抽,陈醋,鸡精,糖少量,五香粉,麻油

做法 1.茄子去皮切细条,扔水里,倒掉盆里浸泡出来的茄子水。

2.肉切片或条随意,放点料酒或嫩肉粉腌个5分钟左右。

3.控干茄子水分,锅里放油,小火炒香葱头蒜末姜末郫县豆瓣。

4.放肉快炒,起锅盛盘。

5.放茄子炒至软(酌情考虑此步前锅里油是否够,如不够在放入茄子前再放点油),差

不多时把先前炒

好的肉放入。

6.翻炒一下,放点老抽(不用放盐,也不用太多酱油,此前郫县豆瓣跟老干妈豆豉都咸)、陈醋、鸡精、糖少量、五香粉、麻油、小葱之类的调味品出锅(调味品随意,我乱鼓捣的,就不乱瞎掰了)

材料茄子、水发香菇、水发木耳、玉米芯、红萝卜、青豆、葱。

调料:

葱姜蒜末、醋、料酒、酱油、味精、糖、淀粉。

做法切葱花:先用小刀顺着葱纹周围划上几刀,再顶刀切。

处理茄子:

一、茄子先切厚圆片,切花刀,象划鱿鱼似的纹理。

二、翻转另一面,转30-45度,再切花刀。

三、然后斜刀切成块。

四、锅可多放些油,稍高温,炸成金黄色,

五、然后在水里过一过水。(偶没做这一步)

兑汁:碗里入料酒、酱油、糖、胡椒面、醋(可放可不放)、Mandarin Sauce (如没此酱,可选用蠔油、海鲜酱等代替)、水淀粉兑成碗汁。

上锅操作:

一、锅放少许油和盐,将青豆、玉米芯和红萝卜焯水;

二、再将水烧开,将木耳和冬菇粒稍作焯水;

三、起锅,锅热加油,倒入姜片葱白粒蒜片,爆香;

四、倒入木耳和冬菇,翻几翻;

五、再倒入青豆、玉米芯和红萝卜,点放精盐和少许糖,兜几下;

六、倒入碗汁和茄子,喷少许料酒,兜匀,撒上葱粒即可。