棉花糖饼干怎么做
用料 棉花糖(我用的是洛基山) 6块 苏打饼(最好是正方形的) 12块 烤棉花糖饼干的做法 把棉花糖放在饼干中央 预热后放入烤箱 160度 5分钟左右 你可以看它表面的颜色变棕色 以及它会微微膨胀 到这样便可以
棉花糖酱版牛轧饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料 棉花糖酱 65克 奶粉 32.5克 黄油 10克 太平苏打饼海苔味 16块 棉花糖酱版牛轧饼的做法 1、称好材料,饼干一开二掰开备用.2、黄油和棉花糖酱在锅中称好,然后不停搅拌至到黄油融化.最后等混合物不断搅拌到能划出纹路后,加入奶粉搅拌至无颗粒即可.牛轧酱的软硬程度根据翻炒时间长短而定,但不能翻炒成团了,不然冷却过快变硬做不了夹心.3、最后两块小饼干合并一起,此配方约可做15个牛轧饼.4、这款饼干不会太甜,因为用的棉花糖酱甜度比普通棉花糖低,然后饼干是咸口的,最后味道是咸甜咸甜的,图片我用的是海苔味苏打饼.5、密封保存室温阴凉处3天,冷藏7天.
如何做棉花糖甜点棒怎么做好吃 棉花糖的做法 在
用料 多色巧克力若干 手指饼干 (细)若干 棉花糖若干 糖果若干 步骤 1 巧克力隔水加热至融化 步骤 2 棉花糖沾一下巧克力 面积为棉花糖的二分之一就好了 步骤 3 手指饼干插到棉花糖里 步骤 4 饼干太长的话 掐掉一半 步骤 5 选用一点合适大小的糖果 装饰棉花糖 (彩虹糖 m豆切一半应该也可以) 步骤 6 在棉花糖饼干旁边涂一点巧克力 用来黏住糖果 步骤 7 把糖果放上去 步骤 8 最后 在用巧克力装饰一下就好啦 步骤 9 可以用专用的点心包装盒包装一下
拉丝饼干的做法,拉丝饼干怎么做好吃,拉丝饼干
步骤 拉丝饼干的做法步骤11.先准备好所需要的材料. 拉丝饼干的做法步骤22.锅中放入少量的黄油融化. 拉丝饼干的做法步骤33.待黄油融化以后, 把适量的棉花糖放入锅中融化. 拉丝饼干的做法步骤44.不停的搅拌 拉丝饼干的做法步骤55.等棉花糖完全融化之后, 迅速取适量的棉花糖放到其中一片饼干上. 拉丝饼干的做法步骤66.找另外一片饼干盖上即可. 剩下的饼干重复以上步骤. 拉丝饼干的做法步骤77.这是全部做好的, 我偷吃了一块😬️, 甜甜的拉丝饼干做好了, 美味.😍️ 拉丝饼干的做法步骤88.看拉丝程度 拉丝饼干的做法步骤99.补发一个
夹心糖的正宗做法,夹心糖怎样做才好吃的做法步骤
材料
【饼干配料】黄油60g,,糖粉55g,,鸡蛋1/2只(每只大约40-50g),另余一些蛋液备用,低筋粉110g,,泡打粉1/4小勺,蜂蜜1大勺,椰丝10g,,椰丝适量(洒在饼干上),【椰丝陷配料】黄油50g,,椰丝10g,,糖粉20g,【烘焙】烤箱中层,190°上下火,共约15-20分钟
做法
1。黄油软化以后,加入糖粉用打蛋器打发至体积膨胀成羽毛状,呈奶白色
2。鸡蛋打匀后分3次加入,拌匀
3。加入一大勺蜂蜜和椰丝,搅拌均匀
4。将低筋粉和泡打粉混合用筛子筛匀
5。在混合好的糊状物种加入晒匀后的混合粉,搅拌均匀,揉成面团
不用使劲揉搓哦,只要揉成面团就可以了,这时黄油有些融化了,手上会有比较多的油
6。这时可以准备椰丝馅儿了,把所有原料混合就可以了,不用打发哦
7。把揉好的面团放入冰箱中冷藏20-30分钟,使黄油凝固
8。冰箱中拿出面团,用擀面杖压薄擀成约3mm厚
9。用你喜欢的模具切出形状
(我用的是心形的,如果mm们想做爱心点心送给gg的话,这个很能代表心意哦)
10。烤盘上放上油纸,把切好的面饼放在油纸上
11。烤箱预热至190°后,把烤盘放入,烤7-8分钟,面饼已经开始变色即可
12。取出烤盘(一定要带手套哦,小心烫到手哦),在一块面饼上涂上椰丝陷
用抹刀抹平(俺是用手滴,嘿嘿)再盖上一块面饼(就像咱们经常吃的夹心饼干一样)
在第二块面饼上继续涂上馅料,再盖上一块面饼,共有三层饼干
13。在三层饼干的最上层扫上蛋液,撒上适量的椰丝
14。再放回烤箱中190°烤至金黄色就可以出炉了
牛轧糖饼干怎么做
用料
1棉花糖 180克
黄油 25克
2奶粉 140克
3 蔓越梅味,蔓越梅碎 70克
3抹茶红豆,抹茶5克,红豆 60克
3巧克力味,可可粉5克 耐高温巧克力豆40克
3花生口味,熟花生碎 70克
牛轧糖饼干的做法
隔水加热法制作
材料1黄油融化后加入棉花糖至棉花糖融化
棉花糖完全融化后立即加入奶粉拌匀,若制作巧克力口味和抹茶口味的,这一步要加入可可粉过抹茶粉,拌至没有干粉后,加入坚果干果等拌匀即可。
若制作饼干就可以用筷子取适量混合物在饼干中心处,另一片饼干夹起来,做成夹心放在平板上冷却就可以了。若制作棉花糖,要在准备的容器内涂油,或者垫糯米纸,用抹刀压平,约1.5厘米厚,上面再放一块糯米纸,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时后切成小块可以了。
棉花糖除了做牛轧糖还能做什么?
甜品方面还能做棉花糖土司和棉花糖蛋糕. 另外棉花糖还能做礼物送给女生,因为棉花糖可以做多种颜色,可以变化多种形状. 另外棉花糖还能做装饰物,可以用小彩灯缠绕棉花糖,放在床头当装饰物.
拉丝牛轧糖饼干怎么做
这是一款制作起来非常简单的小饼干,主要是做里面的牛轧糖,苏打饼干可以在超市买成品,也可以自己动手做,
将两者搭配起来还是很完美的,吃一口,真的是可以拉丝的哦。
开心厨房DIY
用料
棉花糖 130克
黄油 55克
乳粉 60克
花生碎 70克
苏打饼干 适量
拉丝牛轧糖饼干的做法
准备好所需要的原因
黄油倒入不粘锅中,开小火融化成液体
黄油完全融化后加入棉花糖,小火用刮刀不断翻拌,防止棉花糖糊了
棉花糖融化与黄油完全融合后再继续翻拌几十秒,直到糖浆变稠一点点
快速倒入乳粉,搅拌均匀,乳粉刚到进去搅拌的时候会有颗粒,搅拌一会乳粉化了就会和棉花糖浆混匀
完全混合均匀后将火关掉把锅移开,一次性全部倒入花生碎,用刮刀快速拌匀
取两块苏打饼干,夹心趁热夹在饼干中间
放置里面的牛轧糖夹心冷却后就可以食用了,一款拉丝的夹心饼干,超级美味
小贴士
1 一定要用不粘锅,否则后果不堪设想,制作全程不要开大火,棉花糖容易焦化
2 根据个人喜好,可以将花生换成腰果、杏仁、开心果等其它坚果,做出不同口味的牛轧糖夹心
3 黄油和奶粉的多少会影响夹心的硬度,黄油越多,夹心越软。黄油越少,夹心越硬。奶粉越多、夹心越硬。奶粉越少,夹心越软
台湾牛扎饼干做法
用料
棉花糖 60克
无盐黄油 24克
全脂奶粉 28克
杏仁碎 30克
饼干(一包闲趣) 100克
牛轧糖夹心苏打饼干的做法
棉花糖,如果个儿大就剪小
杏仁入烤箱烘烤,175度上下火中层烤越15分钟,取出晾凉
黄油24克,奶粉28克,这些材料一定都提前准备好。不然在制作过程中会手忙脚乱的。
想尽各种办法把杏仁搅碎备用。如果本来就是碎的那就省略此搅碎步骤,150度烤箱5分钟就够了。
饼干先准备好,拿出来!
全程小火!将棉花糖与黄油融化,搅匀。
当棉花糖与黄油融化成液,差不多这个程度
加入事先烤香的杏仁碎,搅拌均匀,关火
关火后立马倒入奶粉,动作迅速的搅至无奶粉颗粒。
(推荐)搅拌到这个程度,然后可以用小勺或者刮刀等工具取适量抹在饼干上,再取一片饼干,盖合即可,请动作迅速的完成抹牛轧糖的步骤。这样就完成了,不用看下面了。
当然也可以这样,倒在烘培纸(防粘)(其实还是有点粘),用纸盖住牛轧糖
用擀面杖擀成0.4mm厚度的牛轧糖片(尽量长方形),隔着烘培纸用分割刀划适合饼干大小的格子,然后将一片片的分割好的糖放到饼干上,盖起来,请迅速完成该步骤。
成品就是这样,我用的杏仁,大家可以用其他的替换,例如花生等坚果,推荐大家感兴趣试试花生碎加蔓越莓,好评如潮!
可换成抹茶口味,可可口味等等,这种粉类可以和奶粉一起混合好,关火后加入,其余步骤是一样的。
由于吃的太快,忘记数成品有多少块了^ ^”
牛轧糖拉丝饼干的做法步骤图,怎么做好吃
用料 棉花糖 65g 黄油 28g 苏打饼干 适量 杏仁碎 35g 全脂奶粉 30g 牛轧糖拉丝饼干的做法 准备食材~牛轧糖拉丝饼干的做法 步骤1 不粘锅中加热28g黄油,待融化后将65g剪碎的棉花糖倒入,小火,搅拌直至棉花糖也融化.牛轧糖拉丝饼干的做法 步骤2 加入30g全脂奶粉和35g杏仁碎.牛轧糖拉丝饼干的做法 步骤3 关火,迅速搅匀,牛轧糖夹心完成.牛轧糖拉丝饼干的做法 步骤4 取两块苏打饼干,夹心趁热夹在饼干中间.牛轧糖拉丝饼干的做法 步骤5 冷却后,好吃不腻的牛轧糖拉丝饼干就OK了.